番禺十大必吃餐厅有哪些？
番禺十大必吃餐厅有哪些？
番禺十大必去的餐厅包括红薯店、红石园餐厅、小女孩 口小龙虾冷锅串串，西楚牛香，米粒寿司店，渔家 码头，潮景渔村，广州长隆酒店白湖自助餐厅，四海一品，白沙一三湘风味餐厅。推荐红薯店、红石园餐厅、姐妹店;s口腔小龙虾冷锅串串。
1.红薯餐馆
在桥康乐路的尽头，有一家小店，红薯店，静静地坐落在那里。
没有令人眼花缭乱的外观，但它是一个商店，你会错过如果你不 不要在意。真的感觉有点孤立。
安静淡泊，你会很喜欢这个地方的。二楼舒适、开放、私密的展位，可爱的插画装饰，简单的手写菜单，缓慢温柔的音乐.点几杯特色饮料或者喝个下午茶聊聊心事，或者点两份两人浪漫晚餐。无论学生还是小资产阶级白领，在这里总能找到合适的摊位。
2.红石缘餐厅
据说老板有一辆很酷的悍马，所以这家店也叫悍马-红石缘餐厅。店里的菜大多不辣，味道清淡。红烧乳鸽、药膳凤爪、韭菜猪肉红、锅巴卷等。都是知名菜品。店里经常有特价，很实惠。
3、姐妹 嘴舔小龙虾冷锅串
位于长隆地铁站旁的妹子，口头上问候冷窝串串，专做小龙虾和串香。招牌油焖大虾个头大，开背，干净，撒上芝麻。看得出来厨师对龙虾肉的处理很细致，灵活有弹性。能拔出细丝的肉是鲜的，鲜的，甜的，辣的，香的，好吃到我不能 不要停止吃东西。
也可以直接把面拌在小龙虾酱里。面条充分吸收了酱料的鲜香饱和口感，吃起来非常过瘾。串串味道也不错，种类也很多。
广州番禺有哪些好吃的美食推荐？
广州番禺的饮食策略
姜汁牛奶
广州姜汁牛奶来自珠江三角洲的传统民间食品。口感醇厚爽滑，甜微辣，风味独特，具有暖胃温表的作用。
生姜以其优良的药用和食用价值而闻名。研究发现，生姜中含有一种类似水杨酸的特殊物质，作为血液稀释剂稀释后，对降低血脂和血压、预防血栓形成和心肌梗塞等有特殊疗效。经常食用可以养生强身，养生延年的功效深受各界人士的喜爱。
有一个关于生姜撞牛奶的传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一位上了年纪的老妇人咳嗽，后来知道姜汁可以治咳嗽，但是姜汁太辣了，老妇人不能喝。媳妇随后将水牛奶加糖煮沸，倒入盛有姜汁的碗中。奇怪的是，过了一会儿，牛奶凝结了，婆婆喝了之后觉得满满的香味。第二天就好了。因此，姜奶在沙湾镇流传开来。沙湾人叫 凝结与凝结。quot 掩埋 姜汁牛奶。quot也被称为 姜汁牛奶埋线。quot在沙湾。
乡村黑甘蔗
何蓝镇吕存村位于何蓝镇中部，是番禺大沙田的一个富饶的村庄。种植黑甘蔗(即黑皮甘蔗)是农民的主要收入来源。全村农业收入。全村耕地总面积2424亩，其中黑甘蔗1750亩，占全村耕地总面积的72%。2000年，种植黑甘蔗的经济收入达到。
08万元，占吕存村农业总收入的62.6%。
绿村种植黑甘蔗历史悠久。自土改以来，村民们种植了黑甘蔗。当时每家每户都在自留地上种少量的黑甘蔗，面积只有60亩。随着政策的引导和经济意识的提高，黑甘蔗种植逐渐进入规模化生产，种植面积不断扩大，种植技术不断提高，产量不断增加。种植面积从1984年的100亩跃升到1985年的300多亩;1986年后，种植
为了提高黑甘蔗种植的经济效益，增加农民收入;收入，村干部想尽一切办法拓展黑甘蔗的销售渠道。他们通过了解市场信息，掌握市场动态，引导农民组织北运专业队伍，将村里种植的黑甘蔗运往上海、郑州等地销售。同时，积极引导群众严把生产技术质量关，结合病虫害发生情况使用无公害农药，根据土壤肥力情况，因地制宜实施配方施肥。
经过多年的努力，吕存黑甘蔗形成了自己的特色，主要特点是：皮黑油润无虫节，蔗茎挺拔，节疏有序，肉质脆甜。
由于其良好的品质，得到了销售市场的认可，销售价格一般比邻近乡镇的黑甘蔗高3-5元/吨，从而提高了农民和农民的收入。种植黑甘蔗的信心。我们村的黑甘蔗面积从1990年的1200多亩增加到2000年的1750亩，亩产也从1990年的只有5-6吨增加到2000年的7-8吨。北运队伍从1990年的2个专业队增加到目前的6个专业队。
由于连续种植、品质优良、销售渠道畅通，村黑甘蔗已成为何蓝镇农业拳头产品之一。近年来，在黑甘蔗销售形势处于历史低位的情况下，仍能实现产销两旺。2000年实现产量和收入双丰收，是农民增收致富的重要途径。
石草虫
谷虫是生长在稻田土壤中的环节动物。过去广泛分布于番禺大沙田的稻米产区，是番禺的传统土特产。近十年来，由于农药和化肥的使用，粮虫产量明显偏低。番禺区石楼镇地处珠江之滨，土层深厚，水质良好，很多农户都有养殖害虫的习惯，基本掌握养殖技术。该镇出产的害虫具有个体肥大、色泽金黄、味道鲜美、蛋白质丰富等特点。它们在本地区、周边县市、港澳地区享有很高的声誉，深受食客喜爱。
为了挖掘传统名优产品，提高农业生产的综合效益，番禺区于2000年将石楼沙北害虫养殖基地纳入农业产业化项目。通过完善农田道路网，改善生产条件，总结推广病虫害种植经验，产量和效益逐步提高。该镇现有害虫主要分布在沙北、安山、勾践、海新和刘清。
、裕丰等村，面积8100多亩，生产已初具规模，并有不断扩展的趋势。目前，全镇一般年景年产鲜禾虫80多吨，成为部分农民增收致富的一条重要途径。
禾虫一年主要收获两造，部分农户已从季节性培殖发展到基本实现常年生产。
每年早、晚两造水稻抽穗扬花前后，即早造5-6月，晚造9-10月，大量收获上市。
爬树鸡
关于“鸡”的美食文章，讲得最多的是鸡种的问题，但当大家认准了像清远鸡、海南鸡、湛江鸡等几个鸡种以后;当食肆师傅们对鸡只的烹调方法精益求精以后，我们不禁要问：接下来食肆又会想些什么方法突围而出呢？
这不，善于创新的汇景酒家酒家老板就推出了在树上睡觉的爬树鸡，这可是麦总在云浮投资的养殖基地专门放养的鸡。你可别小看了这种鸡，这只鸡是在山清水秀的云浮山上长大的健康鸡，它们每天在没有污染的山上自由自在地生活，吃的是小虫子、粟米等等健康美食，经常飞上树枝和屋顶，而且还会在树枝上散步，散累了就在树上睡觉，多舒服的日子，这样没烦恼、没污染的鸡吃起来当然是不一样的哦。
鸡肉的吃法很多，蒸、焖、炖、烤均各具风味。其中粥水浸鸡非常不错。清甜中带有淡淡的米香，而且不含油脂和胆固醇，用它来代替做菜时要用到的上汤或肉汁，低油低脂，符合现代人的健康追求。
这不仅完全保留粥底的绵滑糯香，又使得鸡肉更加的鲜美、爽滑和清香，完全能吸引食家的味蕾。据大厨介绍，鸡是用最传统的方法，即用清水蒸鸡的方法来做，这种清蒸鸡嫩滑爽口，味道纯正，在完全没有调味料的情况下，鸡本身的鸡味和鲜嫩被淋漓尽致地发挥出来。
奥尼鱼
禺山牌奥尼鱼苗是番禺区农科所经过多年奥尼鱼研究而培育出的优质鱼苗，在2001年10月举行的中国国际农业博览会上被认定为“2001年中国国际农业博览会名牌产品”。据国际农业博览会筹办机构指定的权威部门——农业部淡水鱼类种质检验测试中心对禺山牌奥尼鱼的随机抽样检测，认为区农科所优质水产种苗繁育服务中心的育种技术已达到国内领先水平。
禺山牌奥尼鱼是奥利亚罗非鱼（♂）与尼罗罗非鱼（♀）的杂交种（F1），它具有雄性率高、生长快、抗病、杂食、粗生易养、易捕、肉质**等其他鱼类无法比拟的综合优点。刚孵出的鱼苗长到一市斤只需5个月时间，较好的池塘正常年亩产商品鱼一吨以上。奥尼鱼苗的质量取决于父母本的纯度，番禺农科所致力于奥尼鱼的科研、生产已有15个年头，该所“提纯复壮奥尼鱼亲本，提高奥尼鱼雄性率”科研成果荣获1998年广州市科技进步二等奖和农业科技金穗奖。
番禺区农科所培育的奥尼鱼深受养鱼户的欢迎,常年供应鱼苗达7000万尾。
广州特色餐厅推荐
一家蟹馆，地址：广州市番禺区大石镇洛溪食街。推荐菜式：广州出品最有保证的黄油蟹！十多款不同做法的螃蟹宴。
蟹火锅，横琴蚝，秘制酱炒蟹，咖喱炒蟹，鸳鸯蟹糯米饭，水蟹粥，秘制捞面，蟹黄饺子，秘制酱小炒五秀美食坊，地址：广州市荔湾区宝源路131号。
推荐菜式：山楂扣鹅，南乳五秀饼，当红水蒸鸡，红葱头焗骨，趟水甜麦菜，鲍汁鳄鱼掌，美极鹅肠，艾饼，清炒泮糖五秀，葱淋鲈鱼，话梅猪手，鱼松炒五秀，**菜，美极鹅肠，趟水康王菜，乳鸽，铁板咖喱海鲜豆腐四海一品，地址：近郊番禺区洛浦街五洲装饰城(近大石桥)。推荐菜式：药膳凤爪 避风塘炒蟹 牛仔骨 子麦一品包 炸鱼嘴六合家宴，地址：天河区珠江新城海安路183号1-3楼。推荐菜式：鹅肝，卤水老鹅头，冻蟹，素菜燕窝七喜面馆，地址：荔湾区周门街176号之二116铺。
广州番禺美食哪些好吃
煎芋饼：芋饼皮脆馅香，是广东省番禺地区一道地道的汉族传统小食。在古代家庭贫苦者买不起月饼就以‘煎芋饼’代替。
中午祭祖完毕，人们就以供品作为当日午餐。
老火汤：又称广府汤，是广东地区汉族传统名菜。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
沙湾水牛奶：即广州市番禺区沙湾镇水牛挤下的奶。用沙湾水牛奶制作的美食，除了有人们熟知的沙湾姜埋奶，还有牛乳、奶霜、糯米糍等
蒸莲藕粉：选用正宗的番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青（鱼皮茸）。
蒸出来的藕粉香滑清甜，可口味美。
知识延展：
番禺区隶属广东省广州市，地处广东省中南部，位于穗港澳的地理 中心位置，北与广州市海珠区相接，东临狮子洋，与东莞市相望，西与佛山市南海区和顺德区、中山市相邻，南滨珠江口，与南沙区接壤，为历代的通商口岸，是华南枢纽之城，著名的“ 鱼米之乡”，也是岭南文化、广东音乐的发源地之一，是全国最大的珠宝首饰生产制造基地，素有“文化之乡”的美誉。
番禺始建于 秦始皇33年（公元前214年），有2200多年的历史。
2000年5月21日，国务院同意广东省撤销番禺市设立广州市番禺区，7月10日，番禺区举行撤市设区挂牌仪式。
番禺有什么好吃的特色菜？
1、煎芋饼：
芋饼皮脆馅香，是广东广州番禺地域一道正宗的**传统式小吃。古时候家中**者没钱买中秋月饼就以‘煎芋饼’替代。
下午拜祖结束，大家就以贡品作为当天午饭。
2老火靓汤：
别称广府汤，是广州地区**传统式特色美食。即广府人承传几千年的食补养生**秘方，温火煲煮的中华民族老火靓汤，熟度足，时间长，既取药补之效，又取通道之香甜。
3沙湾水牛奶：
即广州广州番禺区沙湾镇黄牛挤下的奶。用沙湾水牛奶制作的特色美食，除开有大家熟识的沙湾姜埋奶，也有牛奶、奶霜、麻薯等。
4、蒸莲藕粉：
采用纯正的广州番禺新垦莲藕，研磨成粉，加冷水拌成黏稠，配上瑶柱、鱼青(鱼片茸)。蒸出去的莲藕粉香嫩香甜，可口感美。
广州番禺区归属于广东广州，位于广东东南部，坐落于穗**澳门的自然地理 管理中心部位，北与广州广州海珠区相连，东邻狮子洋，与广东省东莞市对望，西与东莞市佛山南海和佛山顺德、广东中山市邻近，南滨长江口，与黄埔区交界，为各代的通商口岸，是华南地区核心区之地，知名的“ 江南水乡”，也是潮汕文化、广东音乐的起源地之一，是中国最好的珠宝饰品生产生产制造产业基地，有着“文化之乡”的美名。
广州地道特色菜
广州特色菜不仅来自五湖四海的朋友们喜欢，而且身在广州的市民也深爱着这些广州特色菜，竟然不会吃腻。在广州，这些专门烹调广州美食的餐厅绝对是您不容错过的好地方。
尚品粥尽管以粥水为底的火锅已不鲜见，但以核桃、松子、花生、瓜子、莲子、白芝麻、杏仁等数种果仁研磨成粉，再以不同比例混合后添加入粥中熬数小时而成的五子粥，你就一定没吃过。
据悉，五子粥的秘方来自清代营养学家曹燕山撰的《粥谱》，有和胃补脾、养心清肺、益肾利肝、消渴明目、通便安神的作用。在天河珠江公园侧的“尚品粥”首推的五子粥火锅（锅底20元）是一种健康粥底。以核桃、松子、花生、瓜子、莲子、白芝麻、杏仁等数种果仁研磨成粉，再以不同比例混合后添加入粥中熬数小时而成的五子粥。米粒与健康果仁粉交融在一起，被煲得不见痕迹，成就一锅牛奶般的绵绵白粥。
粥底可以直接食用，也可以在每加入一批食材后再作品尝，如此便可细细体会五子粥的味道变化。一般来说，上桌时先是粥的原味，然后是果仁的清甜味道充斥其中，而当加入几种肉类后，又别有一番鲜味，青菜一般最后加入，以免破坏粥的鲜味。下粥料推介：鞭子肠(20元／份)：外形怪异，是用粉肠打结子弄出来的，能把肠中的粉质保留，尽管外貌实在不敢恭维，让女士们怕怕，其实鞭子肠既没有粉肠的涩味，也格外的爽脆，保证你咬一口便会爱上它。
海肠(48元／500克)，是一种特别的青岛海产，置入粥锅中数秒便可吃，口感鲜爽非凡，同时也引出了粥的鲜甜;另外鸭嘴鱼(78元／500克)、尚品四宝丸(38元)、象拔蚌仔(48元／500克)、恩平白菜心仔(18元／份)、白贝(18元／500克)等都是粥底火锅的理想配搭食材。留芳园留芳园自开业以来，就以其独特的全天候生态环境功能吸引来客，集食肆与酒吧为一体的经营特色更是老少咸宜。不停转动的大水车、葱葱郁郁的栈道、碧波荡漾的内湖、枝桠伸展的大树、精致典雅的小桥……这些都足以让你惊叹在闹市中还有这么一个好地方。
芳园做的主要是田园美食，不少食物都在外地取材，充满地道农家味道，菜式大多平靓正，因此吸引了不少远在天河的客人也来光顾。晚上更有乐队表演。菜式介绍：脆口萝卜清汤腩(28元)：用镬仔上的清汤腩肉，看上去颜色清淡，似乎淡而无味，其实不然，牛坑腩在前加工中经过啤水让腩身变白，再用鱼露和自配药材煲浸几小时，牛腩变稔，入口不粘口。
熬过牛腩的原汤煲生晒萝卜出味后再重新把处理好的牛腩加入，最后撒上冬菜和葱花便可以加热着上台。牛腩不仅鲜美丰腴，不肥腻，味道更是适口。百合芡实金瓜煲(22元)：这是一道健康的农家菜，选用上好的南瓜、百合、芡实合煮而成，关键在那个金汤底，不仅要用到南瓜蓉，汤底更是瑶柱、虾米、猪骨等经过4、5小时久熬而成。入口清甜，脆口的百合芡实和稔绵的南瓜配合，越吃越开胃，用于捞饭也不错。
高庄私房菜“高庄私房菜”隐于广州番禺区石基镇金山村高庄的一处农庄里，搭建在一个有着十多亩水面的鱼塘上，门口有数十个大缸，人走在搭在塘上的木板走路时会吱吱作响，塘水也时不时泛起鱼扑水的声音和水纹，一派农家味道。农庄掌勺人是来自**的名厨高荣新师傅，是**首屈一指的顶级名厨，有“厨神”和“翅神”之美誉。这里所有菜式都是他数十年所独创的私房菜，并且都是用高师傅自建厂秘制的酱油烹调而成，即使是一个十多元的小炒用的都是连大酒店都嫌贵的酱料。在高庄，必试的招牌菜太多，如**大喜庆酒家的经典名菜鱼翅、驰名烩蛇羹、高师傅炒饭王等，识食之人定会大叹美味太多，怕的只是胃口和荷包吃不消。
菜式推介：花胶鸡丝烩蛇羹(120元／例、38元／位)：高师傅做蛇羹做了几十年，他认为关键在于熬汤的汤底和配料，这里的蛇羹加入了鸡丝、花胶、冬菇、陈皮、木耳、姜丝、蛇肉丝等，份量搭配十分重要，过多过少都不好，而且熬的时候必需是慢火，最后加入少许胡椒和姜让辣的味道点缀最为佳。也可加入柠檬叶丝来诱出清香。新兴家喻素闻新兴做羊菜很有一手，一席全羊宴倾倒众生，连美食家蔡澜也为之动容，如今，在大厨们的不断创新发展下，分店新兴家喻酒家也把羊菜做到更上一层楼，有中有西，不仅品种丰富，而且价位大众化十分吸引。如18元的咖喱羊肉、15元的烧羊肉三文治、25元的芝士火局肉酱意粉等，让人看了就垂涎。
菜式推介：羊肉佛跳墙(68元／盅)，以羊肉火腿、鱼翅、海参、花胶、老鸡、鲍鱼、日本中谷贝、乳羊、瘦肉、桂元和姜片熬制而成。以羊肉火腿来制作的佛跳墙真可谓首创先河。宫廷羊靴(8元／位)，一大盘的羊靴汤加入了鲜人参味道更浓郁，大大的一只羊靴，用手抓住来啃，爽极了。
这羊汤喝了据说能补充气力，而且8元是一大窝，十分抵饮。渔皇听说大金钟路的“渔皇”做鱼肴有一手，这里采用的咸水鲩，其实是在洁净的环境下养殖的一种鲩鱼，利用水泵抽底下水进入圆形的鱼池中，不断循环，让鲩鱼逆水而行，并在水中加盐，可杀菌的同时让鱼得到充分运动，鱼身体更结实，肉质也特别靓了。菜式推介：过桥咸水鲩(22元／斤)：就像过桥米线般，将鱼片放入汤碗中，让高温的浓汤在瞬间把鱼片灼熟，然后马上夹起吃用，这样出来的鱼片肉质特别的滑嫩，口感不霉。
汤底十分浓郁，以骨头和鱼熬成，咸水鲩鱼片晶莹剃透，中间的鱼瘦肉是泛着玫瑰红色，甚为新鲜。趁着汤的温度还高，把鱼片都倒进汤盘子中，不久捞起就变白色并卷曲可食用了。鱼片味浓嫩滑，又富弹性，汤也可以喝呢。
