江苏省卫生厅4月14日，省卫生厅关于谨防河豚鱼中毒的预警通告

苏卫法监〔2006〕33号

近期，省卫生厅分别接到泰州、苏州二市卫生局有关因食用或误食河豚鱼而引起食物中毒的报告，共发生2起，有7人中毒，其中死亡1人。

河豚鱼多见于我国沿海和长江中下游，因其含有河豚毒素（神经毒），是有毒鱼类。它的卵、卵巢、肝脏等部位的河豚毒素含量最高，临床中毒症状一般在食用20分钟后出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状，随即出现呕吐、步行困难、言语困难、不能运动、不能弯曲坐下而要横卧、骨骼肌肉完全松弛，进而血压迅速下降、呼吸困难、直至意识消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前没有特效的治疗方法。卫生部《水产品卫生管理办法》中明确规定“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”。

近期是河豚鱼产卵的季节，此时的河豚鱼体内毒素最多，是易发生中毒的高危险期。各地卫生行政部门要加强食品卫生知识的宣传，教育广大消费者要珍惜生命；要结合正在开展的食品卫生专项整治，加强对辖区内各类餐饮单位的卫生监督检查，一旦发现违法经营加工河豚鱼的行为要依法进行查处。

附件：省及各市卫生部门设立的投诉举报电话

江苏省卫生厅

二○○六年四月十一日

附件：

省及各市卫生部门设立的投诉举报电话

1、南京市 　　 025-83605476

2、无锡市 　　 0510-82827110

3、徐州市 　 　 0516-13685180825

4、常州市 　　 0519-6608357

5、苏州市 　　 0512-68653884

6、南通市 　　 0513-85519278

7、连云港市 　 0518-5831765

8、淮安市 　　 0517-3208017

9、盐城市 　　 0515-8243240

10、扬州市 　 　 0514-7036078

11、镇江市 　　 0511-4410100

12、泰州市 0523-6393186(日)　0523-6393180(夜)

13、宿迁市　 0527-4368067

省卫生监督所 025-83231006