中国最大的芋头品种排名
中国最大的芋头品种排名
芋头的种类很多，其中比较常见的有多头芋头、大头芋头、多头芋头。芋头，天南星科多年生草本植物，常作为一年生作物栽培。
芋头最早诞生于中国、马来西亚和印度半岛湿热的沼泽地带，在世界各地广泛栽培。我国芋头资源极其丰富，主要分布在珠江、长江和淮河流域。
芋头是一种重要的蔬菜和粮食作物，具有很高的营养和药用价值，是老少皆宜的营养品。而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，消化率可达98%以上。除了淀粉，芋头还可以用来制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱。
中国哪里的芋头最好？
中国最好的芋头来自荔浦，荔浦芋头产于桂林荔浦县。它又大又有营养。
把它切成薄片，油炸后放在猪肉里做成 红烧肉。quot。味道特别，肉也不油腻。这是宴会上的一道美味佳肴。
煮熟，去皮，放入热锅中，加入猪油、白糖和少许奶粉，压成奶芋头，口感香甜，绵软香甜;与鱼、肉、鸡肉、冬笋、蘑菇等混合。在油里轻轻煎一下。又脆又爽口。
荔浦芋头属于天南星科，又名葵芋头、槟榔芋头。原来是野芋头。它是野生芋头经过长期自然选择和人工育种形成的优良品种。在荔浦县人工栽培已有400年历史。
芋头有健脾利湿、解毒止痒的功效。合理输送营养，滋润肌肤，改善体质。的豁免权。
荔浦芋头，又名槟榔芋头，是广西岁末进贡的首选。尤其是清朝乾隆年间。为2008年北京奥运会做特制芋头。
随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦太郎在全**喻户晓。
把它切成薄片，油炸后放在猪肉里做成 红烧肉。quot。味道特别，肉也不油腻。这是宴会上的一道美味佳肴。煮熟，去皮，放入热锅中，加入猪油、白糖和少许奶粉，压成奶芋头，口感香甜，绵软香甜;拌鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等。在油中轻炸，香脆爽口。
荔浦芋头味道微甜。可与肉一起煮或炖，切片放入火锅，制成芋泥丸子、焖芋头肉、炒芋头片、芋头排骨等。其中用红烧肉、芋头、肉同时制作荔浦芋头是最有特色的做法。
营养价值
1.增强免疫力
能增强人体免疫功能，可用于放化疗的辅助治疗和癌症手术后的康复。
2.清洁牙齿，预防龋齿
氟含量高，所以芋头有洁齿、防龋、护齿的功效。
3.解毒和癌症预防
芋头含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，改善体质。的阻力。因此，芋头具有解毒、抑制和消化人体癌毒的作用，可用于预防和****等疾病。
4.美容乌发
芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容养颜、乌发的效果，还可用于防治胃酸过多。
中国三大芋头
别名青芋、芋头、芋头、芋头、芋头、芋头、芋头、芋头、芋头。大约有100种不同的芋头;有的像红薯一样呈椭圆形，有的则大多呈圆形。
芋头的奇怪形状比其他块茎植物要少。
芋头可以长到6英尺高，叶子宽大;但是，嫩枝在沸水中焯一下就可以吃了。然而，叶子和嫩枝在西方市场很少使用。块茎部分黑褐色，外皮呈环状，粗糙，上面有毛。果肉为白色、米色、紫灰色，部分有粉色或棕色质地。
给一些常见的： (1)芋头，也称为槟榔芋，农民 品种在广东，株高110-150厘米。叶片宽卵形，叶柄绿色。鳞茎呈椭圆形，暗褐色，果肉白色，有紫色斑纹。
母芋大，子芋椭圆形，每株6-10个子芋。单株产量2.5-3公斤。因其淀粉含量高，香味浓，故名芋头
新鲜蔬菜，干的和罐装的都可以。抗湿性比其他品种差，耐贮性较好。晚熟，生长期240-280天。
种植期为2月至3月，收获期为11月至次年1月。亩产3000斤左右。(2)广东农家品种陇东早玉。株高70-80厘米，叶宽卵形，叶柄紫红色。鳞茎椭圆形，黄褐色，肉白色，芽白色，每株4-5个芋，单株产量0.75-1kg。
富含球根淀粉，表皮光滑，品质极佳，新鲜芋头可食用或晒干。早熟，生长期180-210天。12月至2月播种，6月至7月收获。亩产800斤左右。
(3)广东农家品种红芽芋。株高90-100厘米，叶宽卵形，叶柄紫红色。母芋头很大，接近圆形，每株有7-10粒种子芋头。种芋肥壮，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红，单株产量0.85-1kg。它含有更多的淀粉，质量非常好。
新鲜的芋头可以吃，也可以晒干。生长期210-240天，种植期2-3月，收获9-10月，亩产1500-1700斤。
(4)广东农家品种狗爪芋。株高80-90cm。叶片宽卵形，叶柄绿色。
母芋与子芋丛生，子芋略多，鳞茎倒卵形，棕白色。单株产量1.5kg，肉质光滑，口感清淡。蔬菜被食用和晒干是为了药用。晚熟，生长期270-300天。
种植期为2-3月，收获期为11-12月。亩产2500-3000斤。此外还有银芋，广东农民的地方品种，株高140-150 cm，叶宽椭圆形，叶柄淡绿色。炒或带柄腌制食用。
pgt;青水芋，广东农家品种，株高150－165厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色，以叶柄腌制供食用。红水芋，广东农家品种，株高150－160厘米，叶片阔卵形，叶柄紫色，以叶柄腌制后供食用。
中国什么地方盛产芋头？
中国以珠江流域及**地区盛产芋头，长江流域次之，其他省市也有种植。
芋头为天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。
多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。
叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。
母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
扩展资料：
芋头不能多吃，虽然吃芋头对人体有很多好处，但是多吃也会产生很多坏处。
1、容易引起消化不良
芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。
2、容易腹胀
芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。
3、出现肥胖的问题
芋头中富含的糖分比较多，过多食用芋头，也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗，可能会转化为脂肪存储在人体内，使自身出现肥胖的可能，也可能会增加自身出现高血压问题的几率。
吃芋头注意事项
1、芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，**喉咙，腹泻，肠胃积滞
2、芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。
3、多痰的人，哮喘等有呼吸系统疾病的人，最好不要吃芋头。
有过敏体质，比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人，尽量少吃芋头，因为芋头含有多种天然的易过敏的成分，过量食用会加重病情，引发健康危机。
