西安十大小吃吃货排行榜
西安是一座有着悠久历史和文化的古城，同时也是一座属于美食爱好者的城市。这里有许多小吃，其中有一些更是被誉为西安的特色小吃，以下是西安十大小吃吃货排行榜。
肉夹馍是西北地区的一道**小吃，源于陕西蒲城县。它的做法是先将用面粉发酵制成的馍用火烤至表面微黄，再将肉馅加入煮至熟热，**把肉馅放入馍中，撒上辣椒面、芝麻等作料，再加入葱、韭菜或香菜，即可食用。
羊肉泡馍是西北地区的一道传统美食，源于陕西西安。它的制作过程是将薄脆馍、烫软的涮羊肉和汤汁分开，再将薄脆馍和烫软的涮羊肉放入碗中，淋上汤汁，加入辣椒油、葱花、醋等作料，搅拌均匀后即可食用。
羊肉串是中国北方地区最传统的食品之一，也是西安的特色小吃之一。它是将羊肉切成块状，用串穿起来，撒上各种香料，再用炭火烧烤，直至表面焦黄，内部鲜嫩。一般会配上生蒜、酱菜、辣椒等小菜来搭配食用。
烤肉拌饭是西安的一道传统美食，它是将烤羊肉、烤牛肉、烤鸡肉等肉类切成小块，加入黄豆芽、大葱等蔬菜，拌在米饭上，撒上辣椒油、香菜等作料，搅拌均匀后即可食用。
建筑面是陕西省的传统特色小吃，源于西安市。它是将面粉和高筋面粉按比例混合，加入水、鸡蛋、面筋等混合成面团，擀成薄面皮，切成长条状，再煮熟即可。它的名字来源于它的形状，有点类似于建筑的形状。
灌汤包是西安的传统名点，它的外皮柔软，内馅鲜美百科，汤汁丰富。它的做法是将面粉和水混合成面团，擀成薄皮，包上鲜肉馅，然后蒸熟，**在包子里注入鲜肉汤汁，使得包子口感更加鲜美。
烤馍是西北地区**的一种面食，也是西安的传统特色小吃之一。它是将面粉发酵后制成面饼，扔进炉子里烤熟，再涂上麻酱、葱花、辣椒油等各种作料，颇有一番风味。
羊肉粉汤是陕西西安的特色小吃，主要原料是羊肉和千层粉。将千层粉煮熟，然后加入切好的羊肉，再放入各种调料，如豆腐皮、黄豆芽、香菜等，**淋上几勺热麻油即可。
羊蹄筋是陕西的传统名点之一，以西安的为**。它是将羊蹄筋煮烂后切成小块，加入花椒、辣椒等调料，再淋上香油、醋，用叉子拌匀后即可食用。它口感软糯、鲜美可口。
羊杂碎是陕西的传统名点之一，以西安的为**。它是将羊的心、脑、肝、肺、肚、肠等杂碎煮熟切成小块，烧至微黄后加入各种调料，如花椒、辣椒、姜、葱等，**淋上热油即可食用。它具有嚼劲十足、鲜美可口的特点。
以上就是西安十大小吃吃货排行榜，这些小吃不仅是西安的特色美食，也是中国的传统文化和历史的体现。
